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O material em PDF é composto por 69 páginas com proposta pedagógica voltada ao ensino investigativo dos processos de fermentação. O material apresenta atividades práticas, experimentações e roteiros de investigação que auxiliam os estudantes na compreensão dos mecanismos biológicos e químicos envolvidos na fermentação, relacionando teoria e prática de forma significativa. A proposta favorece o desenvolvimento da curiosidade científica, da observação, da análise de resultados e da construção do conhecimento por meio da experimentação. O PDF acompanha orientações para professores e organização didática para aplicação em sala de aula. Possui versões colorida e preto e branco para atender as diferentes realidades escolares do país.
Temáticas: Fermentação, projeto investigativo, experimentação científica, metabolismo, Biologia, Química, Ciências da Natureza.
Data de publicação:23/04/26
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